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| Destilação a vapor de óleo essencial |
Os óleos essenciais são compostos aromáticos voláteis extraídos de uma planta. Os absolutos são semelhantes aos óleos essenciais, mas são obtidos através de um processo diferente.
A maioria dos óleos essenciais é produzida por métodos de destilação a vapor ou prensagem a frio (expressão), mas o jasmim absoluto é produzido por extração com solvente.
O que é extração por solvente?
Como as flores de jasmim são muito delicadas, elas não podem suportar o calor da destilação a vapor ou os rigores da prensagem a frio. Isso torna impossível esses métodos de extração de óleo essencial sem destruir as flores. Em vez disso, o óleo essencial é coletado através de um processo chamado extração por solvente. Nesse processo, um solvente é usado para retirar o óleo das pétalas de jasmim.
"Extração líquido-líquido (ELL), também conhecida como extração por solvente , é um método para separar um componente ou componentes específicos de uma mistura heterogênea de líquidos baseado em suas diferentes solubilidades em dois líquidos diferentes imiscíveis, normalmente água e um solvente orgânico."
A destilação a vapor e a prensa a frio são processos físicos para coletar o óleo essencial das plantas, mas a extração por solvente é um processo químico.
Simples assim a explicação , mas não os procedimentos, por isso e muitos outros fatores, que o jasmim, e todo óleo absoluto, são carissimos.
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